Josef Sklenář z Biofarmy Sasov u Jihlavy se bez chemických hnojiv a pesticidů obejde už od roku 1998. "Tohle pole dvacet let nevidělo postřik. Máme sice zhruba o třetinu menší výnosy než konvenční zemědělci, ale zlepšujeme se, dříve byly poloviční," říká muž, jehož farma spravuje 600 hektarů půdy, má 1000 prasat a 300 kusů skotu. Pěstuje i kukuřici pro svoji bioplynovou stanici. Aby snížil riziko eroze, zkouší novou metodu, která spočívá v jejím sázení mezi řádky sklizeného, ale nezaoraného žita, takzvaný žitný drn.