Kto otočí termostat mrazničky na teplejšiu polohu, kým sa nanuk ohne, už nedrží mínus osemnásť stupňov. Tri hviezdičky však nie sú teplejší mraz než štyri – sú tiež mínus osemnásť, len bez mraziacej kapacity. Z mäkkej zmrzliny po otočení gombíka ešte nevyplýva nižšia teplota. Vyplýva z toho len to, že komora už nedokáže zamraziť čerstvý prírastok.

Štyri hviezdičky znamenajú schopnosť mraziť

Podľa nariadenia EÚ 2019/2016 má štvorhviezdičková mraznička dva ciele: dosiahnuť mínus 18 °C a zmraziť najmenej 4,5 kg potravín za dvadsaťštyri hodín na sto litrov objemu, minimálne však 2,0 kg. Trojhviezdičková komora udržiava tiež mínus osemnásť, nie trinásť či pätnásť – len do nej nepridáte čerstvé mäso na mrazenie, lebo ju to preťaží. Dvojhviezdičkový priestor drží mínus dvanásť, jednohviezdičkový mínus šesť a nulahviezdičkový práve nulu.

Ekonomický režim neznamená lacnejší mraz

V jednej kuchyni otočili regulátor na „ekonomickú“ polohu a nanuk sa dal ohnúť – vlastník veril, že ušetrí prúd a teplota zostane rovnaká. Ekonomický režim však znižuje chladiaci výkon, nie iba spotrebu. Teplejšia komora už nie je štvorhviezdičková, pretože nesplní cieľový mínus osemnásť ani potrebnú mraziacu kapacitu. Čas na zmrazenie ľahkej náplne smie byť podľa nariadenia najviac 18,5 hodiny – pri slabšom výkone sa naplnenie predĺži a teplota kolíše.

Hviezdičky určujú teplotu aj funkciu

Symboly na dvierkach nie sú marketing: každá hviezdička označuje presný teplotný stupeň a pri štyroch hviezdičkách aj povinnosť zmraziť sviežu porciu. Tri hviezdičky nie sú teplejší stupeň. Aj ony držia mínus osemnásť, len bez povinnosti mraziť. Keď je v komore teplejšie než mínus osemnásť, nesedí ani tri, ani štyri hviezdičky.

Otočenie termostatu do tepla teda neznamená len vyššiu teplotu, ale aj stratu mraziacej kapacity – a nanuk, ktorý sa ohne, už signalizuje, že komora nie je štvorhviezdičková, ani keby displej tvrdil opak.