Uvarená ryža nechaná hodiny na linke môže spôsobiť otravu aj po poriadnom ohriatí. Problém nie je ohrev, ale pomalé chladnutie.

Suchá červená fazuľa v pomalom hrnci často dosiahne len okolo 75 °C, a toxín fytohemaglutinín sa tak nezničí. Najprv ju predvarte na sporáku.